Chérie Chéri Rennes

Assouline - Livre Whiskey cocktails

€50

Dans Whisky Cocktails, le meilleur mixologue américain Brian Van Flandern reprend son rôle d’auteur dans la cinquième édition de la série de cocktails à succès d’Assouline. Le whisky est sans aucun doute l’un des spiritueux les plus appréciés, siroté par Madison Avenue "Ad Men" et les cols bleus - les "bons vieux qui boivent du whisky et du seigle" de la tarte américaine Don Mclean. Désormais distillée dans tous les coins du monde, elle est devenue la liqueur la plus populaire, même dans des pays qui ne sont généralement pas associés à sa fabrication. Alors que les distilleries japonaises remportent fréquemment des prix et des distinctions pour leurs single malts de renommée internationale, seules les productions les plus prestigieuses reçoivent une appellation d'origine contrôlée, le plus ancien esprit, le Scotch, venant uniquement d'Écosse, et Bourbon et Rye traçant tous les deux leur racines disputées) au sud des États-Unis. Ce livre présente des recettes de l’esprit du meilleur mixologue américain, toutes tournées dans le contexte de bars légendaires de New York tels que The Brandy Library, Dead Rabbit Bar et McSorleys. Comme les nombreux millésimes explorés à l'intérieur, les cocktails au whisky appartiennent tellement haut sur l'étagère que même le barman le plus chevronné peut avoir besoin d'une échelle pour l'atteindre. 


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